做蒜蓉基围虾，从备料到做完至少一个半小时，结果基围虾还剩了好多，实在处理不动了，就随便爆了个油爆虾，全程只用了5分钟，结果竟然也5分钟就光盘了，是时间上性价比特别高的菜！
用料
| 基围虾20 | 只 |
| 椒盐 | 适量 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
超快手椒盐基围虾的做法
炒锅倒入小半桶油，加热至冒青烟。
倒入葱姜蒜爆出香味。
倒入基围虾翻炒至壳发酥（如果你翻炒基围虾的时候锅底还是很滑很清澈的感觉，基本虾还没有爆到酥，要翻炒到感觉锅底有点沙沙的，这样的虾火候正好）
之后倒入适量葱姜蒜翻炒下。好吃又快手的椒盐基围虾就出锅啦！
美味的超快手椒盐基围虾做法，大厨教你技巧
烹饪集
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