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前两天做的肉酱还有剩余,再加上用芹菜叶做了其他的菜,就顺手炒个芹菜吃吃吧
用料
肉沫芹菜~的做法
山芹斜切成段儿,这样比较好看
烧水,水开后下入芹菜,大概炒烫30秒捞出过凉水
姜切成丝,辣椒剪成皮,来两三勺肉酱
起锅烧油,放入姜丝,花椒粒,辣椒丝
辣椒丝变色后放入肉酱
倒上芹菜,快炒两下,到一点点醋,出锅