冬吃萝卜夏吃姜·外婆味道的下饭煨萝卜做法 步骤 图解

外婆菜园里打过霜的萝卜，做法简单十分下饭🥰嗷～是外婆家的味道

用料  

冬吃萝卜夏吃姜·外婆味道的下饭煨萝卜的做法  

1. 冬天的菜园虽然冷但却真的让人心旷神怡💓

2. 拔完萝卜回家啦，今天做饭的食材长这样👆🏻

3. 将萝卜两头切掉(外婆家的萝卜特别嫩，所以咱们如果是做辣味的萝卜不用削皮)，将萝卜对半一切为二后，各半横二竖二井字切成小块

4. 锅中倒油加入切碎的姜丝

5. 待油热好后加入切小的萝卜块

6. 加入一勺自然鲜

7. 加入一勺自制辣椒酱🌶️ （什么辣椒酱都是ok的啦）

8. 继续翻炒加入少许盐

9. 将炒好的萝卜一锅倒入平时煲汤用的小锅中，并在锅中加入适量的清水（离锅口差不多两厘米即可）

10. 盖上锅盖开始炖🤟🏻刚开始用大火煨，水开后用小火慢炖几分钟

11. 萝卜炖好后，开锅加上少许蒜苗或葱，放入一丢丢鸡精，色香味俱全的冬日萝卜出锅啦💓

小贴士

如果有兴趣，不怕长胖的盆友们炖点五花肉在萝卜里更加美味的哦