家常炒牛肉怎么烹饪才好吃，好吃的家常炒牛肉做法

划重点！炒牛肉想要肉质不老，牛肉的切法很重要，记得一定要看清肉的纹理，大胆地切断纹理，这样炒才不会老，记得也不能炒太久哦！！

用料  

家常炒牛肉的做法  

1. 准备一块小鲜肉，看清纹理，一定要切断纹理哦

2. 进行调味：一勺料酒、半勺麻油、半勺蚝油、半勺盐，再和大蒜、姜、小辣椒搅拌，腌制10分钟

3. 热锅下油，油热后下牛肉

4. 翻炒至半变色

5. 放入点缀的青红辣椒

6. 翻炒至熟，可以出锅啦~

小贴士

相信我，牛肉真的不难做！