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住海边,家里鱼虾少不了,每次扒虾仁,虾头都直接倒垃圾了,看着大虾头,心疼的不得了,有次看到一个朋友用虾头做的虾油,还很好吃,这下好了,终于可以变废为宝了
用料
变废为宝~自制虾油的做法
油烧热,加入虾头和皮,中低火,炸至虾头酥脆
炸的虾头很酥,连皮都可以吃,油装到小瓶里放冰箱冷藏,可以用来炒菜、拌凉菜