「时令菜」「0失败率」清炒春蚕豆做法 步骤 图解

每次出手都好评如潮的菜，非他莫属！豆仁滑嫩，完全没有沙涩的口感哟～

用料  

【时令菜】【0失败率】清炒春蚕豆的做法  

1. 炒豆豆：
   油烧热，油要多，油锅要烫；
   把豆倒入锅里后快速翻炒，让豆子都过到油，然后把锅盖盖上，闷一下；

2. 下佐料：
   有豆香飘出后，开锅放盐、糖；
   翻炒一下加水，让水稍稍没过豆；
   再盖上盖子烧一分钟，最后加葱起锅。

小贴士

如果蚕豆老了，记得拿剪刀在豆身上剪一刀哦～