粉蒸肉/排骨(快手菜)做法 步骤 图解

自己做米粉来做粉蒸肉，太耗时也太辛苦。发现了经典川菜粉蒸肉又快又好吃的做法，赶紧分享出来啦！😋😋(粉蒸排骨方法一样啦)

用料  

粉蒸肉/排骨(快手菜)的做法  

1. 400克五花肉切片。(做粉蒸排骨，把五花肉换成中排剁成块即可)

2. 加入一包桥牌粉蒸肉调料(香辣)，90克水，10克老抽。

3. 重点是这个蒸肉粉，桥头牌香辣蒸肉粉。

4. 加入蒸肉粉一起搅拌。

5. 和匀。土豆削皮切块。这个时间顺便也把肉腌制一会。

6. 把土豆块铺在盘子底，再把腌制好的五花肉铺在土豆块上。(铺好土豆忘了拍照，记起的时候肉已经放上去了😂)

7. 放入蒸锅。中大火蒸1小时。

8. 出锅。洒上葱花、香菜都可。拍照，开吃。

小贴士

1.和调料一定要加水
2.中大火，蒸透，五花肉才会不腻
3.我试过市面上5种蒸肉粉，桥头牌是最好吃的了。蒸出来又软又糯，味道也好，推荐。