冰箱里发现一块小南瓜,随手给娃做一个南瓜饭。登记下,给自己的存档,以后有空可以再做。
用料
南瓜 | 小半个 |
鸡蛋(可以有也可以没有) | 1个 |
腊肠 | 2根 |
凉米饭 | 两碗 |
蒜头 | 1大个 |
迷你南瓜饭的做法
所有材料备好:
蒜头切碎(尽量多)
腊肠切小段
鸡蛋打散拌入凉米饭(拌匀,基本就是使得每颗米都被蛋液包裹)
南瓜切好:留作容器部分不要弄穿,多的部分切碎做容器的南瓜碗蒸熟。
油锅烧热,下蒜头末炒一会,下腊肠炒熟,再下南瓜末炒熟,最后下拌了蛋液的米饭下去炒,主要把米饭和料拌炒均匀就可以。
炒好的饭装入蒸熟的南瓜容器里,其他部分装西餐盘。
中午吃鸡蛋了,晚上就没再放鸡蛋了,放了颜色会比较黄一点。
小贴士