超简单石锅拌饭（简易拌饭酱）做法 步骤 图解

看韩剧里面的饮食必不可少就是拌饭，感觉真的很简单方便。虽然自己做的不一定正宗，但是真的省事啊，而且搭配均衡还爽口，喜欢什么蔬菜放什么菜，喜欢什么肉放什么肉，就是这么随意。

用料  

超简单石锅拌饭（简易拌饭酱）的做法  

1. 胡萝卜和香菇洗净切好备用。

2. 菠菜和豆芽洗净沥水备用。

3. 锅底薄薄的刷一层油，然后将准备好的杂粮饭（白饭）铺好。

4. 热锅加少量油，依次将胡萝卜、香菇、豆芽、菠菜翻炒一下。

5. 肥牛煎熟。

6. 然后把前面所有的菜都整齐的摆好在米饭上。

7. 煎个鸡蛋。

8. 放上鸡蛋，盖上盖子，小火焖几分钟（具体视情况，锅底有滋滋的声音，闻到焦香味就关火）。

9. 拌饭酱：2勺韩式辣酱，2勺糖水（雪碧），1勺芝麻油，混合调匀。

10. 最后淋上酱，有条件的放一点白芝麻更香。

11. 最后使劲搅拌，有一层薄薄的锅巴很焦香。

小贴士

1.总结一下就是，准备任意的蔬菜，炒好放在饭上，加酱拌好就行，（喜欢锅巴的锅底涂油小火焖一下）。
2.拌饭酱不正宗但是简易可行，条件有限，就在超市随便买的韩式辣酱，1勺芝麻油是灵魂，用雪碧调开味道应该更好（我冲了点糖水）。