锅碗瓢盆勺均出品 酷新怡
用料
| 老豆腐 | 2块 |
| 隔夜去皮馒头渣 | 1个 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡粉 | 适量 |
| 十三香 | 适量 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 调好的肉馅 | 适量可不加 |
| 玉米淀粉 | 适量 |
外酥里嫩豆腐丸子的做法
早市的两块老豆腐切大片
蒸10分钟![外酥里嫩豆腐丸子的做法图解 做法步骤 第2张]( "外酥里嫩豆腐丸子的做法图解 做法步骤 第2张")
用刀把冷却的豆腐碾碎
![外酥里嫩豆腐丸子的做法图解 做法步骤 第3张]( "外酥里嫩豆腐丸子的做法图解 做法步骤 第3张")
加馒头渣拌匀
![外酥里嫩豆腐丸子的做法图解 做法步骤 第4张]( "外酥里嫩豆腐丸子的做法图解 做法步骤 第4张")
盐 鸡粉 十三香拌匀
![外酥里嫩豆腐丸子的做法图解 做法步骤 第5张]( "外酥里嫩豆腐丸子的做法图解 做法步骤 第5张")
加鸡蛋拌匀
![外酥里嫩豆腐丸子的做法图解 做法步骤 第6张]( "外酥里嫩豆腐丸子的做法图解 做法步骤 第6张")
加肉馅拌匀
我用的小笼包子的肉馅
上一个配方
没有可不加![外酥里嫩豆腐丸子的做法图解 做法步骤 第7张]( "外酥里嫩豆腐丸子的做法图解 做法步骤 第7张")
加淀粉拌匀抓一下成团即可 不要太多
![外酥里嫩豆腐丸子的做法图解 做法步骤 第8张]( "外酥里嫩豆腐丸子的做法图解 做法步骤 第8张")
150度油温下丸子
![外酥里嫩豆腐丸子的做法图解 做法步骤 第9张]( "外酥里嫩豆腐丸子的做法图解 做法步骤 第9张")
定型捞出
![外酥里嫩豆腐丸子的做法图解 做法步骤 第10张]( "外酥里嫩豆腐丸子的做法图解 做法步骤 第10张")
180度油温复炸至金黄酥脆即可
![外酥里嫩豆腐丸子的做法图解 做法步骤 第11张]( "外酥里嫩豆腐丸子的做法图解 做法步骤 第11张")
视频抓图模糊 凑合看吧
![外酥里嫩豆腐丸子的做法图解 做法步骤 第12张]( "外酥里嫩豆腐丸子的做法图解 做法步骤 第12张")
外酥里嫩豆腐丸子好吃的烹饪方法 外酥里嫩豆腐丸子的地道做法和步骤
烹饪集
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