天慢慢转凉，为了刚上一年级的孩子能吃的更好一些，我每天的空闲时间基本都用来研究各种菜了。这个菌菇汤食材简单，味道很鲜美，而且很健康，秋冬季节，简直不要太美好
用料
| 胡萝卜 | 小半根 |
| 蟹味菇或者白玉菇 | 80-100克 |
| 豆腐 | 很小的一块 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 金锣王中王 | 2个 |
| 葱 | 一点点 |
| 盐 | 2克 |
| 耗油 | 一小勺 |
| 鸡精 | 适量 |
暖心暖胃的菌菇汤（10分钟超快手）的做法
胡萝卜切几片，热锅凉油炒至断生
![暖心暖胃的菌菇汤（10分钟超快手）的做法步骤图 第2张]( "暖心暖胃的菌菇汤（10分钟超快手）的做法步骤图 第2张")
蟹味菇控干水分加进去翻炒半分钟
![暖心暖胃的菌菇汤（10分钟超快手）的做法步骤图 第3张]( "暖心暖胃的菌菇汤（10分钟超快手）的做法步骤图 第3张")
炒软 差不多了，准备加水
![暖心暖胃的菌菇汤（10分钟超快手）的做法步骤图 第4张]( "暖心暖胃的菌菇汤（10分钟超快手）的做法步骤图 第4张")
一碗水，大家根据食材多少自己调整
![暖心暖胃的菌菇汤（10分钟超快手）的做法步骤图 第5张]( "暖心暖胃的菌菇汤（10分钟超快手）的做法步骤图 第5张")
把火腿肠倒进去，煮开一分钟
![暖心暖胃的菌菇汤（10分钟超快手）的做法步骤图 第6张]( "暖心暖胃的菌菇汤（10分钟超快手）的做法步骤图 第6张")
一个鸡蛋打散
![暖心暖胃的菌菇汤（10分钟超快手）的做法步骤图 第7张]( "暖心暖胃的菌菇汤（10分钟超快手）的做法步骤图 第7张")
切成小块的豆腐加进去
![暖心暖胃的菌菇汤（10分钟超快手）的做法步骤图 第8张]( "暖心暖胃的菌菇汤（10分钟超快手）的做法步骤图 第8张")
煮开，放盐，几滴耗油提鲜 然后加一点鸡精 在煮两分钟
![暖心暖胃的菌菇汤（10分钟超快手）的做法步骤图 第9张]( "暖心暖胃的菌菇汤（10分钟超快手）的做法步骤图 第9张")
葱花加进去，关火 出锅
![暖心暖胃的菌菇汤（10分钟超快手）的做法步骤图 第10张]( "暖心暖胃的菌菇汤（10分钟超快手）的做法步骤图 第10张")
出锅了
![暖心暖胃的菌菇汤（10分钟超快手）的做法步骤图 第11张]( "暖心暖胃的菌菇汤（10分钟超快手）的做法步骤图 第11张")
下午接娃回来时候买的麻椒鸡，一肉一素，还有汤 十几分钟一个晚餐
![暖心暖胃的菌菇汤（10分钟超快手）的做法步骤图 第12张]( "暖心暖胃的菌菇汤（10分钟超快手）的做法步骤图 第12张")
小贴士
这个菜零难度，只有一个需要注意，每种食材都要少一点，要不然加到一起太多了 我们家饭量都很小 这个量已经足够了