这是一碗淳朴的好汤 没有华丽丽的外表但有货真价实的味道 汤里的灵魂就是北海道白味噌和年糕了 里面其他的杂蔬 可以根据自己的口味随意更换 冬日里 早晚来上一碗 暖心暖胃👩🍳
味噌萝卜年糕汤👇
用料
| 土豆 | 1个 |
| 梅林火腿罐头 | 1/3盒 |
| 味增 | 2勺 |
| 白菜 | 1/4颗 |
| 菠菜 | 2把 |
| 年糕 | 10片 |
| 香菇 | 3朵 |
| 小葱 | 1根 |
| 生抽 | 1勺 |
| 大葱 | 1/4根 |
快手靓汤2 ——暖心暖胃的味噌火腿杂蔬年糕汤的做法
汤锅烧热➕油➕葱花炒香
![快手靓汤2 ——暖心暖胃的味噌火腿杂蔬年糕汤的做法步骤图 第2张]( "快手靓汤2 ——暖心暖胃的味噌火腿杂蔬年糕汤的做法步骤图 第2张")
倒入切好的土豆片 炒香后➕香菇丁 翻炒均匀
![快手靓汤2 ——暖心暖胃的味噌火腿杂蔬年糕汤的做法步骤图 第3张]( "快手靓汤2 ——暖心暖胃的味噌火腿杂蔬年糕汤的做法步骤图 第3张")
倒多半锅开水 煮沸后 ➕2勺味增 搅拌均匀
![快手靓汤2 ——暖心暖胃的味噌火腿杂蔬年糕汤的做法步骤图 第4张]( "快手靓汤2 ——暖心暖胃的味噌火腿杂蔬年糕汤的做法步骤图 第4张")
放火腿丁煮沸
![快手靓汤2 ——暖心暖胃的味噌火腿杂蔬年糕汤的做法步骤图 第5张]( "快手靓汤2 ——暖心暖胃的味噌火腿杂蔬年糕汤的做法步骤图 第5张")
放切好的大白菜➕年糕 煮沸后转中小火 盖盖焖煮10分钟（期间翻动一下 防止年糕粘底）
![快手靓汤2 ——暖心暖胃的味噌火腿杂蔬年糕汤的做法步骤图 第6张]( "快手靓汤2 ——暖心暖胃的味噌火腿杂蔬年糕汤的做法步骤图 第6张")
10分钟后 开盖放菠菜➕1勺生抽➕少许白胡椒面 搅拌均匀 大火煮开即可
![快手靓汤2 ——暖心暖胃的味噌火腿杂蔬年糕汤的做法步骤图 第7张]( "快手靓汤2 ——暖心暖胃的味噌火腿杂蔬年糕汤的做法步骤图 第7张")
关火 撒小葱花装饰 上桌
![快手靓汤2 ——暖心暖胃的味噌火腿杂蔬年糕汤的做法步骤图 第8张]( "快手靓汤2 ——暖心暖胃的味噌火腿杂蔬年糕汤的做法步骤图 第8张")
热呼呼 暖心暖胃♥️
![快手靓汤2 ——暖心暖胃的味噌火腿杂蔬年糕汤的做法步骤图 第9张]( "快手靓汤2 ——暖心暖胃的味噌火腿杂蔬年糕汤的做法步骤图 第9张")
我用的这款味噌⬆️
![快手靓汤2 ——暖心暖胃的味噌火腿杂蔬年糕汤的做法步骤图 第10张]( "快手靓汤2 ——暖心暖胃的味噌火腿杂蔬年糕汤的做法步骤图 第10张")
小贴士
出锅前尝一尝味道再考虑加多少酱油（1勺左右）