因为好吃，喜欢吃，大人小孩都爱吃，个人做法，仅供参考哈
用料
| 肉末 | 适量 |
| 粉丝 | 适量 |
| 蒜 | 两瓣 |
| 生抽 | 两勺 |
| 老抽 | 一勺 |
| 葱 | 一根 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 一勺 |
| 生姜丝 | 一点 |
好吃下饭的蚂蚁上树的做法
红薯粉，热水泡透，也可以下锅煮七分熟，个人建议，热水泡出来的好吃
![好吃下饭的蚂蚁上树的做法步骤图 第2张]( "好吃下饭的蚂蚁上树的做法步骤图 第2张")
肉沫，热油锅炒熟，放葱姜炒香
![好吃下饭的蚂蚁上树的做法步骤图 第3张]( "好吃下饭的蚂蚁上树的做法步骤图 第3张")
关小火，放料酒，生抽老抽，盐调味，炒粉丝又多一点，太多会腻，也可以加一点点水，拌一下放粉丝
![好吃下饭的蚂蚁上树的做法步骤图 第4张]( "好吃下饭的蚂蚁上树的做法步骤图 第4张")
一定要拌匀，可以用筷子，这里用小火，拌匀以后，开大火用筷子或者锅铲不停的炒香，防止糊锅
![好吃下饭的蚂蚁上树的做法步骤图 第5张]( "好吃下饭的蚂蚁上树的做法步骤图 第5张")
小贴士
防止糊锅又多一点，或者放点水，搅拌用小火，粉丝烫水泡软，水煮的粉丝没有泡的口感好，炒粉丝不要放好多水炒，有人喜欢这样，而且粉丝也不泡发，全用水煮出来，口感不好，吃嘴里还油腻腻的