用料
鸡翅中 | 12个 |
大葱 | 半根 |
胡萝卜 | 少许(装饰用) |
生姜 | 半块 |
味达美臻品料酒 | 15克 |
葱伴侣6月香甜面酱 | 2勺 |
葱伴侣6月香辣椒酱 | 1勺 |
老抽 | 少许 |
油 | 少许 |
大吉大利酱鸡块的做法
鸡翅洗干净,斜刀对半切成块。
腌制鸡块,大葱切小段,再加入姜片。
一勺味达美料酒
加少许老抽上色,不要多加,抓匀腌20分钟。
起锅烧油,油热后,放入鸡块两面煎一下。
再加入一些葱段和姜丝翻炒。
再加入两勺葱伴侣甜面酱和一勺韩式辣椒酱。
加入适量清水,盖锅盖,中小火焖煮15分钟左右。
鸡块烧熟后,大火收汁,起锅前加一点鸡精。
酱香浓郁的酱鸡块简单又快手。快来试试吧!
小贴士
可以用鸡腿肉,也可以半只鸡。腌制时不用加盐。