美味的呆萌糯米餐包卷做法,大厨教你技巧

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呆萌糯米餐包卷的做法步骤图,怎么做好吃

添加了糯米粉的餐包真好吃,还可以改善面包的老化。
方子来自听月老师,建个菜谱收藏起来,方便自己下次再撸~~

用料  

高粉 400克
糯米粉 32克
酵母 5克
4克
牛奶 230克(酌情增减哦)
鸡蛋 40克
黄油 40克
蜂蜜 30克
砂糖 30克

呆萌糯米餐包卷的做法  

  1. 除黄油外其他原料一起揉面至形成较厚的膜。

  2. 加入软化黄油揉至扩展阶段。

  3. 一发2倍大,发好的面团分成20小份,揉圆,松弛5分钟。

  4. 整形,二发。

  5. 发好的面团入预热180度烤箱,烤15分钟后出炉刷蜂蜜即可。

小贴士

我偷懒了出炉没有刷蜂蜜,但是成品的哑光状质感看着好喜欢呀~~