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味道鲜美,营养均衡,制作简单的快手菜,超级推荐哦😄
用料
泡菜蘑菇猪肉滑蛋的做法
猪五花肉切薄片,放入料酒,少量生抽,一勺耗油,拌匀,腌制十五分钟以上。热锅冷油,放入腌制完成的五花肉,煎至两面变色(油不用多放,五花肉会出很多油)
放入蘑菇片,泡菜,葱段爆炒,放入小半勺生抽提鲜,翻炒至蘑菇变软
锅里的菜均匀平铺在锅底,把一个或者两个鸡蛋加点盐打散,沿菜的边缘倒入鸡蛋液
等鸡蛋液凝固,就可以出锅啦~拌饭吃味道太赞啦🥰