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想家了,就做个家乡菜暖暖自己的胃!
用料
恩施菜——炕洋芋的做法
土豆切块
冷水煮变色
沥水,油炸至金黄
倒干锅里的油,花椒、姜、大蒜、青椒切碎爆香
出锅,装盘,散点白色芝麻,可以开动诺!
小贴士
如果用猪油炸土豆块更香!