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用料
鸡肉蔬菜蛋卷的做法
鸡肉打泥,胡萝卜切丝,青椒切丝,也可以加其他的蔬菜。加入虾皮粉香菇粉银鱼粉调味,虾皮粉也可以补钙哦
鸡蛋打散,加入一点淀粉,可以使蛋皮没那么容易破哦。搅拌的时候一定不要花圈,那要淀粉就会起疙瘩,可以用打蛋器或者筷子划Z字形来回拌。一定要小火再小火,倒入锅中快速摊开,蛋皮不要太厚
把鸡肉馅搅拌均匀以后涂抹到摊好的蛋皮上
小心的卷起来
放到容器中,盖上一层保鲜膜,防止水蒸气流入鸡蛋卷里
水烧开后蒸8-10分钟左右就可以了,味道很鲜美哦。可以给宝宝做手指食物锻炼宝宝自己吃饭