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2020.3.14 下午第一顿
用料
土豆🥔炖茄子🍆(素食)的做法
热油 蒜 小米辣爆香
加切块的土豆翻炒20秒,再加切段的茄子,翻炒至茄子变软,加生抽翻炒均匀
加水没过食材,大火煮开,小火煮10分钟,加盐,大火收汁,加入香菜
小贴士
❤️这样简单吃就挺好,也可以再加入味精和些许老抽,颜色会更深,味道会更鲜