椒香鲍鱼片食谱做法大全,超简单的椒香鲍鱼片做法步骤

鲍鱼一般做法是炖汤，今天换一种方式，片成片再去炒，口感很爽脆，和西芹很搭，加点豪吉藤椒油，提香去腥，非常好吃哦。

用料  

椒香鲍鱼片的做法  

1. 大鲍鱼刷洗干净，去除内脏。

2. 片成片。

3. 食材合集。

4. 热油（玉米油＋麻油），下姜丝蒜炒香。

5. 下鲍鱼片爆炒。

6. 下面西芹翻炒，加入生抽，蚝油翻炒。

7. 下入藤椒油炒香呛锅，立即出锅。

8. 鲍鱼片脆脆的，很嫩，好好吃哦！

小贴士

1.片鲍鱼时将吸盘一面朝下，正好吸住枮板，比较好切片。
2.全程大火翻炒，鲍鱼不要灿老了，看到卷起即熟了。