下班回家后做个什么菜又快又好吃，而且营养均衡呢？煮点意大利面然后像炒面那样炒一下，蔬菜，蛋白质，碳水化合物都有了，20分钟的快手菜哦，再加个蛋给孩子补补脑子😊
用料
| 意大利面 | 1份 |
| 洋葱 | 半个 |
| 橄榄油 | 1勺 |
| 黑胡椒粉 | 1/4勺 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 肉片 | 100克 （喜欢吃肉多话多放😉） |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 西葫芦 | 1个（其他蔬菜也可以） |
| 蘑菇 | 2个 |
| 料酒 | 1勺 |
| 酱油 | 2勺 |
中国炒面式-意大利面的做法
回家第一件事先烧半锅水，在等水开的时候把肉切好，用蒜茸、一勺料酒、一勺酱油和一点淀粉腌一下。这样处理过的肉很入味而且吃起来嫩。
![中国炒面式-意大利面的做法步骤图 第2张]( "中国炒面式-意大利面的做法步骤图 第2张")
把食材切好：圆葱切丝，西葫芦切斜片，蘑菇切片备用。
![中国炒面式-意大利面的做法步骤图 第3张]( "中国炒面式-意大利面的做法步骤图 第3张")
这时水大概已经开了，倒入一勺橄榄油和意大利粉煮10分钟（打开定时器⏲️）。在等面煮熟的时候开始炒配菜：锅里倒入一勺橄榄油，油热后放入圆葱丝翻炒至软。再加入蘑菇和西葫芦一起炒。太干的话可以倒入一点料酒或者水继续炒3分钟。煮面10分钟满了/定时器响了就把面捞出来直接放到已经炒好菜的炒锅里搅拌均匀，倒入一勺酱油，再撒一点盐和黑胡椒就可以装盘啦！
![中国炒面式-意大利面的做法步骤图 第4张]( "中国炒面式-意大利面的做法步骤图 第4张")
可以自己搭配一点其他的菜在旁边，溏心荷包蛋，牛油果🥑，都很对味儿
![中国炒面式-意大利面的做法步骤图 第5张]( "中国炒面式-意大利面的做法步骤图 第5张")
是不是又好吃又有营养啊？希望你们喜欢，enjoy！😊
![中国炒面式-意大利面的做法步骤图 第6张]( "中国炒面式-意大利面的做法步骤图 第6张")
小贴士
这道菜可以随意发挥，打开冰箱看看有什么肉啊菜的都可以和意大利面一起炒一下。如果有什么问题请您留言