中式炒法，味道更好、更容易被接受，比较像炒面，但意大利面的韧性还在，很美味！
用料
| 菠菜 | 200g |
| 培根粒 | 若干 |
| 意大利面 | 一人份 |
| 大蒜 | 一两瓣 |
| 大葱 | 一节 |
| 芝士碎 | 若干 |
| 油（橄榄油更好） | |
| 盐 | |
| 黑胡椒/白胡椒 | |
| 生抽酱油 |
培根菠菜意大利面（中式）的做法
大蒜切末，大葱切丝，菠菜过水（我用的菠菜很嫩很甜不需要过水）。
一人份意大利面煮好，根据包装袋上时间一般8-10分钟，煮的时候水里放盐一小勺。开锅放油适量，放培根粒炒香，放蒜末和大葱碎，都炒香。
放入煮好的意大利面和菠菜，再放一点酱油（因为中式嘛）和少许盐，稍微炒炒，最后放点胡椒粉，出锅咯！
摆盘时上面撒上芝士碎。
小贴士
意大利面煮的时候水里加了盐，而且培根粒里面也有盐分，所以炒的时候，盐要少许，不然会咸咸…