美味的简单自制酸豆角做法，大厨教你技巧

用料  

简单自制酸豆角的做法  

1. 买来豇豆角摘净

2. 先洗一下后放盐水里泡一下

3. 花椒、辣椒切丝、蒜拍扁、盐拌均备用

4. 捞出沥干水份甩甩水备用

5. 切小段

6. 把原材料全部倒入容器中在加入以上所有调料混合搅拌均匀

7. 这样即可加入高度白酒继续搅拌均匀即可

8. 装瓶，瓶口上放上保鲜膜或袋子密封

9. 密封后放入通风阴凉处保存

10. 这是腌制17天的样子就可以吃了也可肉炒

11. 这是自制酸豇豆角和自制腊肠炒好好吃😋

小贴士

瓶/容器一定要干净最好热水烫一下后再用呦