简单美味,五分钟一道菜
用料
内酯豆腐 | 1盒 |
皮蛋 | 2个 |
小葱 | 2根 |
味极鲜酱油 | 1勺 |
蚝油 | 1/4勺 |
醋 | 1勺 |
香油 | 2勺 |
白砂糖 | 1/4勺 |
简单皮蛋豆腐的做法
切豆腐🔪:
将准备好的内酯豆腐从盒里直接倒到盘子上,可以把盒下面的四个角切一小下这样豆腐比较好倒出来,倒完把盘子上渗出的水再倒一下或用厨房纸巾轻轻吸一下;然后用刀直接在盘子上把豆腐切片剥皮蛋🥚:
将备好的皮蛋剥皮,对半切,再切成小块儿,刀上沾上热水会比较好切不沾刀切小葱🔪:
把小葱切碎备用调料汁🥣:
把所有的调料混合拌匀,如果喜欢吃辣的还可以放点剁椒或辣油,调的时候尝尝味道,不咸加点盐太咸加点糖🤦🏼♀️摆盘🍽:
把皮蛋放到豆腐两侧,小葱洒在豆腐上,调料汁撒在豆腐和皮蛋上,完成
小贴士
不想自己调汁的可以直接买现成的拌菜汁也可以,我用的丘比沙拉汁大拌菜口味也很好吃😋