一学就会|酸辣🌶️无骨鸡爪做法 步骤 图解

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一学就会|酸辣🌶️无骨鸡爪的做法步骤图

在网上买无骨鸡爪不如自己做,实惠健康又美味⚠️ 吃不了辣的朋友可以少放点辣油和小米椒,但口感会差一些;吃的了酸的朋友可以再多多放一些醋。

用料  

鸡爪 500g
生抽 2勺
陈醋 2-3勺
香油 1勺
1勺
味精 1勺
白糖 2勺
柠檬 4片
蒜末 1碟
小米辣 1勺
辣油(油泼辣子 3勺
矿泉水 适量
姜片 4片

一学就会|酸辣🌶️无骨鸡爪的做法  

  1. 鸡爪、姜片冷水下锅煮10分钟 中小火5分钟

    一学就会|酸辣🌶️无骨鸡爪的做法步骤图 第2张
  2. 洗净 泡冰水10分钟

    一学就会|酸辣🌶️无骨鸡爪的做法步骤图 第3张
  3. 剔去骨头:
    每个肢节划一刀用手顶出骨头扯出

    一学就会|酸辣🌶️无骨鸡爪的做法步骤图 第4张
  4. 骨头剔好啦(要有耐心哦~)

    一学就会|酸辣🌶️无骨鸡爪的做法步骤图 第5张
  5. 制作调料(👆用料已写明哦~)

    一学就会|酸辣🌶️无骨鸡爪的做法步骤图 第6张
  6. 腌制鸡爪,抓匀放入保鲜盒冷藏一天即可食用

    一学就会|酸辣🌶️无骨鸡爪的做法步骤图 第7张
  7. 私房卤子➕葱油拌面🍜➕无骨鸡爪🐔

    一学就会|酸辣🌶️无骨鸡爪的做法步骤图 第8张

小贴士

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