用料
鸡爪 | 一斤半 |
柠檬 | 一个 |
香菜 | 六根 |
生抽 | 两汤勺 |
盐 | 根据自己 |
小米椒 | 八个 |
白糖 | 三茶勺左右 |
蒜 | 一颗整蒜头 |
姜 | 三片 |
白醋 | 半汤勺 |
冰水 | 1000毫升 |
一眼就会的酸辣柠檬鸡爪🥰的做法
第一步:把买回来的鸡爪化冻,洗净,剪指甲,剁两半,清洗干净
第二步:把锅中水烧开放入生姜片倒入鸡爪,自己撑握时间(放生抽.醋的勺子如上图)有这个时间段把米椒 柠檬……切好
第三步:把烧熟的鸡爪捞出放入冰水中停个10秒,然后捞出,反复凉水清洗四遍,然后捞出控水
第四步:把备好的材料都倒入鸡爪进行搅拌放2-3小时