美味的蒜茸金针菇娃娃菜做法，大厨教你技巧

用料  

蒜茸金针菇娃娃菜的做法  

1. 粉丝水泡好、娃娃菜、金针菇，分层摆盘

2. 大蒜切碎待用

3. 锅热倒入适量油，油热后倒入蒜，翻二下后关火，继续翻炒均匀至，蒜飘会出蒜香。切记不可火大炒糊。

4. 将炒好的蒜到入摆盘上

5. 水开后，蒸十分钟

6. 将蒸出的汤汁倒入碗中，加盐、糖、亚麻籽油、蒸用酱油，再均为倒入摆盘。

7. 完全了！

小贴士

蒜不能过火炒糊。