美味的肉末煸辣椒🌶️做法，大厨教你技巧

超级下饭的一道快手菜

用料  

肉末煸辣椒🌶️的做法  

1. 1辣椒用盐水浸泡半小时。

2. 2摘去辣椒蒂，用刀背把辣椒拍扁。

3. 锅里放油，油热倒入肉末，煸炒几下，用锅铲铲至一边。肉末不会吸油，用剩余的油煸炒辣椒。

4. 4一瓣大蒜切碎加入，放盐，少许白糖，少许生抽。再煸炒片刻即可出锅。