家里晚上不太吃白米饭…因为老公健身的关系，白米饭就很少出现在晚上的晚餐中…但是当老公到家闻到这香气……他就说能不能煮个饭给他～
当然可以，这么好吃的菜菜怎能没有饭饭！满足你！
用料
| 啤酒 | 2瓶（半只鸭我用了两瓶300ml的啤酒） |
| 姜 | 6片 |
| 青蒜 | 3根 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 冰糖 | 酌量（我放了1.5手指公那么大的冰糖） |
| 豆瓣酱 | 1汤匙 |
醉醺醺的啤酒鸭的做法
准备材料：鸭买回来洗干净之后，冷水下锅，不盖盖子，放一点料酒，大火煮开，然后把鸭肉夹出来用冷水洗去浮末～
![醉醺醺的啤酒鸭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "醉醺醺的啤酒鸭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
放一点点油，爆姜，把姜煸至焦黄，然后放鸭肉，把冰糖放下去，中大火一边翻炒，煸至微黄微焦
![醉醺醺的啤酒鸭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "醉醺醺的啤酒鸭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
这时候高潮来了！放啤酒～放啤酒啦！～
![醉醺醺的啤酒鸭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "醉醺醺的啤酒鸭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
啤酒大火烧开之后，放老抽，生抽，豆瓣酱（小提示，不要一次全放，太咸就就不回来啦～）把青蒜的白段跟青蒜茎段放下去盖上盖子大火烧开～转中小火焖20分钟
![醉醺醺的啤酒鸭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "醉醺醺的啤酒鸭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
途中记得看火啊！！看一下汁水比刚才少了，有点收汁的时候把青蒜的叶段也放下去，翻炒片刻，再盖上锅盖
![醉醺醺的啤酒鸭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "醉醺醺的啤酒鸭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
5分钟再次打开锅盖，开大火一边翻炒收汁，看着汁收得差不多了，就可以上盘子，开吃咯～
![醉醺醺的啤酒鸭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "醉醺醺的啤酒鸭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
开饭！
![醉醺醺的啤酒鸭的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "醉醺醺的啤酒鸭的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
1、切记不要一次把调料放下去……一边煮开一边试，反正试到你自己喜欢的口味，而且收汁是会越来越入味的
2、啤酒一定要超过鸭的高度（老广普通话不太好）～
3、不吃鸭可以换牛仔骨啊～排骨那些都可以～