饭店同款！青椒肉丝荷包蛋做法 步骤 图解

偶然间在饭店看到的！没想到做出来这么好吃

用料  

饭店同款！青椒肉丝荷包蛋的做法  

1. 青椒切丝备用，猪肉切丝后加入一勺生抽、一勺老抽、一小勺料酒腌制20分钟

2. 锅中加入少许食用油，放入6个鸡蛋，煎成形盛出，切小块。

3. 将青椒放入锅中干煸，再倒入食用油，爆炒至软，加入腌制好的肉丝翻炒，加入一勺生抽、一勺老抽、少许耗油、盐，翻滚炒至肉变色。
   倒入鸡蛋继续翻炒，盛出。