每次去餐厅聚餐,都会点这道蒜蓉粉丝虾。一般都是80元一份😂,有时候贵还不好吃。今天给大家分享这道蒜蓉粉丝虾,做出来的味道跟饭店一模一样,yyds~
用料
虾 | 8只 |
粉丝 | 1把 |
蒜 | 1头 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 1勺 |
白糖 | 半勺 |
葱 | 少许 |
蒸鱼豉油 | 1勺 |
红剁椒 | 1勺 |
饭店同款、待客神器—蒜蓉粉丝虾的做法
1⃣️、用剪刀切掉虾头,清理掉虾脑、虾脚,从虾头下面剪开虾身,清理干净虾线。用刀拍平虾身,粉丝用温水泡15分钟,泡软备用
2⃣️、一头蒜切成蒜蓉,淋上热油。加上盐1勺、白糖半勺、生抽2勺、耗油1勺、剁椒1勺
3⃣️、泡好的粉丝摆在盘中,处理好的虾铺在粉丝上。将做好的蒜蓉酱一勺勺放到每只虾身上
4⃣️、锅中加水,上锅大火蒸8分钟
5⃣️、撒上葱花,浇上热油爆香
6⃣️、淋上1勺蒸鱼豉油
7⃣️、一份美味的待客神菜就做好啦~
小贴士
📌Tips
今天分享就到这里哦😍小伙伴快来做做看吧,做好了也可以拍照评论分享你的作品哦。如果有小伙伴想学做什么菜,也可以@我,我会给大家出详细的教程。
美丽健康吃出来,我是河马太太。关注我,每天带你来一次美食与身体的对话,爱你们💖💖💖