连烧三次,都是一上桌就抢光,把这菜谱写出来,让更多人学一下哦!
用料
排骨 | |
冰糖 | |
蒜 | |
生姜 | |
啤酒 | |
生抽 | |
盐 | |
桂皮 | |
茴香 | |
香叶 | |
熟白芝麻 | |
葱花 |
排骨这样烧,一上桌就抢光的做法
排骨炒下水,洗净控干,忘拍照片了
锅里放多一点的油下入冰糖小火慢慢熬,火千万不能大,最后熬成大泡,再转成小泡的时候把排骨倒进去。
放姜蒜,茴香大料桂皮,倒入生抽,炒一下倒入啤酒,开大火烧开,再转小火慢慢炖半小时左右
最后收汁,放盐,出锅洒上熟芝麻葱花就ok了
小贴士
红烧肉也是一样的做法,都非常好吃。