用料
| 鸡胸 | 500g |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 味好美白胡椒粉 | 两勺 |
| 味好美黑胡椒粉 | 一勺 |
| 味好美姜粉 | 少许 |
| 味淋 | 两勺 |
| 橄榄油 | 两勺 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 鸡汁 | 一勺 |
| 淀粉 | 两勺 |
| 水 | 五勺 |
| 芡 | |
| 土豆淀粉 | 十克 |
| 玉米淀粉 | 十克 |
| 面粉 | 40克 |
| 水 | 100克 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
🌈‼️上桌就被抢光的KFC同款鸡块的做法
鸡胸去掉筋膜和肥油切小块
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搅碎
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两勺味淋
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少许盐
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适量鸡精
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一勺鸡汁
![🌈‼️上桌就被抢光的KFC同款鸡块的做法步骤图 第7张]( "🌈‼️上桌就被抢光的KFC同款鸡块的做法步骤图 第7张")
两勺味好美白胡椒粉
![🌈‼️上桌就被抢光的KFC同款鸡块的做法步骤图 第8张]( "🌈‼️上桌就被抢光的KFC同款鸡块的做法步骤图 第8张")
半勺味好美黑胡椒粉
![🌈‼️上桌就被抢光的KFC同款鸡块的做法步骤图 第9张]( "🌈‼️上桌就被抢光的KFC同款鸡块的做法步骤图 第9张")
少许姜粉
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味好美的香辛料味道很正
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两勺橄榄油
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一个蛋清取出蛋黄
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两勺淀粉五勺水
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搅拌均匀
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蛋黄单独取出
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加100ml水搅拌均匀
![🌈‼️上桌就被抢光的KFC同款鸡块的做法步骤图 第17张]( "🌈‼️上桌就被抢光的KFC同款鸡块的做法步骤图 第17张")
加十克土豆淀粉十克玉米淀粉四十克面粉
![🌈‼️上桌就被抢光的KFC同款鸡块的做法步骤图 第18张]( "🌈‼️上桌就被抢光的KFC同款鸡块的做法步骤图 第18张")
加少许白胡椒粉
![🌈‼️上桌就被抢光的KFC同款鸡块的做法步骤图 第19张]( "🌈‼️上桌就被抢光的KFC同款鸡块的做法步骤图 第19张")
手沾水整形鸡肉泥，裹芡
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油温160炸变色定型。捞出控油。油温180复炸表面金黄。
![🌈‼️上桌就被抢光的KFC同款鸡块的做法步骤图 第21张]( "🌈‼️上桌就被抢光的KFC同款鸡块的做法步骤图 第21张")
自制健康美味
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好吃
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嫩而不柴
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上桌就被抢光
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小贴士
手一定要蘸水整理鸡块否则很粘手。