小宝宝的理想零食哦!可以尝试做一下!
用料
红薯 | 600克 |
鸡蛋 | 2个(蛋黄) |
低筋面粉 | 80克 |
黄油 | 50克 |
芝麻 | 30克 |
白糖 | 30克 |
宝宝红薯曲奇的做法
红薯去皮切片蒸熟后取出捣烂成泥,趁热可以加入白糖,搅拌融化。
待红薯凉了加入常温软化的黄油和蛋黄搅拌均匀。
再加入过筛的低筋粉和芝麻搅拌均匀即可。
装入裱花袋,我用的8嘴的裱花嘴。同时130度烤箱预热5分钟。进烤箱上下130度烤25分钟左右,喜欢焦一点的可以多烤几分钟!
小贴士
小一点的宝宝吃的话可以不加白糖和黄油,分量可以少一点!以上分量是四个烤盘的量,因为我们家人多,呵……