看二十四节气养生书上说春节多吃红枣补肝,今天就赶快先给二宝做了些,结果大宝又过来抢着吃了一大半,下次专门给大宝做✌
用料
生蛋黄 | 2个 |
宝宝奶粉 | 5克就是一勺 |
宝宝原味米粉 | 10克 |
枣泥 | 25克 |
宝宝零食,红枣软曲奇的做法
红枣泥可以煮也可以蒸,完了打成泥,我是去核后泡发后蒸的,蒸10分钟,我觉得蒸更省事,煮的话水不能放多了,不然枣泥就太稀了,还要注意别煮糊了
枣皮我没有去,也可以打之前把红枣皮去了,打成这样很稠的枣泥,蒸的比较干,打的时候少加一点点水可以
两个蛋黄放大碗里,打蛋器打发,没有打蛋器也可以用筷子搅拌一下
加入枣泥搅拌均匀
加入奶粉和米粉搅拌均匀
装入裱花袋,挤到烤盘上
这个量就做了这几个
可以看到米粉的颗粒
180度烤12分钟,软软的很香呢