今天我们来做一款小饼干------奶香椰蓉小饼🤩
满满的椰香,奶香融合,香甜可口快来试试吧!👍
也可以试试下面这款:
抹茶椰蓉饼干
用料
黄油 | 60克 |
低筋面粉 | 105克 |
奶粉 | 10克 |
蛋黄 | 1个 |
糖粉 | 35克 |
椰蓉 | 30克 |
表面椰蓉 | 10克 |
😍奶香椰蓉小饼干‼️酥到掉渣🔅的做法
准备好材料
将糖粉倒入软化好的黄油打发
打发至变白
加入一个蛋黄
打发至蛋黄融合
低筋面粉、奶粉过筛加入,再加入30g椰蓉( 椰蓉就不用过筛了哦!)
用刮刀搅拌
搅拌至面粉被完全吸收,呈颗粒状
带上手套,把面絮揉成团;如果太干揉不起,就加点牛奶(每次不要加太多)
搓成条状包上保鲜膜;在用工具固定成三角形
冰箱冷冻40分钟冻硬拿出,切成5mm左右厚(厚度要尽量均匀哦!)
碗中加入10g克椰蓉,将每片饼干裹上椰蓉
放在铺好油纸的烤盘上
烤箱提前预热,150度烤25分钟左右即可
烤好的饼干,香气扑鼻(✪▽✪)
放冷后再吃,香酥可口,可好吃了😍快动手试试吧!
小贴士
1.步骤9中,如果面试揉不成团,就加点牛奶,牛奶不要加太多,压成型的时候三角形尖头不裂开就可以了
2.饼干烤到表面有微黄就可以拿出了