敏娃的cookies～无麸质无蛋奶做法 步骤 图解

这个版本，把蜂蜜换成椰枣，就是生酮cookie 了。一方多用，:-)

用料  

敏娃的cookies～无麸质无蛋奶的做法  

1. 有机亚麻籽和喜马拉雅粉盐都先打成粉，亚麻籽加水调匀。然后跟其他除了巧克力以外的材料混匀。

2. 黑巧掰成小块和面团混匀，揪一小坨搓圆按扁。上图按的是有一定厚度的，烤出来是软曲奇口感。要硬口感,就要按薄片,再多烤1-2分钟。

3. 提前烤箱预热15分钟，180度上下火+热风循环档，烤10分钟左右，建议根据自己的烤箱看时间。基本上香味很浓了就已经烤好了。

4. 很香，儿子喜欢。实验成功！(事实证明，之前担心椰子面粉不用鸡蛋不行是多余的。)

小贴士

注意事项:
基于椰子粉的特性，这是款软曲奇。做的厚一些就是软软的口感。如果做的很薄，烤的久一些就是干硬口感。我第一次做的就是边缘按的很薄，烤的更久一些，所以烤出来边缘是硬的，嚼起来会更香，但牙口不好的就会觉得累。儿子更喜欢硬的口感，我呢更偏向于软的口感，各位各取所需吧。