无麸质无蛋奶简单雪球做法 步骤 图解

根据白崎茶会的《无麸质烘焙》里的简单雪球的方子改编。将甜菜糖换成了更健康的椰花糖。口感酥脆，香甜可口，椰香浓郁。

用料  

无麸质无蛋奶简单雪球的做法  

1. A放入调理碗中混合均匀。

2. 在混合粉中央挖出凹洞倒入椰子油。

3. 用刮刀仔细搅拌，直到质地呈现干燥碎块状时

4. 用手揉成一团，如果难以成型可逐步加两茶匙水。

5. 将面团均匀分成24等份，然后用掌心揉成圆形

6. 放进预热至160度烤箱里，烤10分钟，接着温度调至150度，烤10-15分钟。烤完后放在网架上冷却。

7. 将【装饰用】的糖和粉放进塑料袋，把冷却好的小球放进去甩一甩袋子，充分混合，让外表粘上粉末。完成！口感酥脆香甜，椰香浓郁。一口一个停不下来。