能量小炸弹💣,好吃停不下来哟
用料
糖粉 | 40克 |
红糖 | 10克 |
盐 | 1克 |
可可粉 | 8克 |
低筋面粉 | 120克 |
小苏打 | 2克 |
黄油 | 50克 |
鸡蛋 | 1个(带壳65g) |
巧克力豆 | 40克 |
巧克力豆装饰 | 15克(喜欢可以多加) |
不用打发黄油的巧克力豆软曲奇的做法
来个全家福吧
把红糖,糖粉,盐混合均匀备用
把低筋粉,可可粉,小苏打混合搅拌均匀备用
如果喜欢颜色深的,可以加2g的深黑可可粉
鸡蛋打散备用
把黄油融化,我放电油汀上了,😂,用微波炉更快,加入糖粉混合物,搅拌几下,加入鸡蛋液,再把面粉混合物过筛
用硅胶刀混合均匀,加入巧克力豆,我用的是28*28的方形烤盘,把面团冷藏一下稍微硬点就可以,戴上PVC手套,把面团平均一个15-16克左右,搓球形,摆在烤盘上,然后在上面点缀最爱的巧克力豆,可以再多放点的
预热烤箱,165度,13分钟,就可以出炉啦
不同滤镜不同颜色
小贴士
巧克力豆一定是耐烘烤的哟,看全家福
糖粉就用白砂糖磨成粉就可以啦
亲们如果做了,一定要上传亲的作品哟!一定给你点个赞👍😁