美味的巧克力注心饼干做法，大厨教你技巧

用做柠檬派皮剩余的边角料做的包馅饼干

用料  

巧克力注心饼干的做法  

1. 派皮剩余，和所需巧克力

2. 大概估算了下，做了两块，派皮团一分为二，巧克力也切成两半，然后各自包起来，揉塑成形，一个整成了长方体，一个整成了圆饼形

3. 放入烤盘或任何可以装的模具中，180度，20-30分钟，金黄即可

4. 出炉

5. 切面

小贴士

瑕疵是中间的巧克力不是液态且有点烤过度。另，由于是派皮的边角料，所以口感上过于酥脆，不是饼干的感觉，建议更换成饼干皮的方子。另， 馅料建议可以果酱类。如果是巧克力的话，或者可以烤好后将融化的巧克力注入的形式。