一直对维吾尔族的糕点情有独中，尤其喜欢这款和巴哈力。烘焙也是从巴哈力开始的，这款饼干，试方子试了很久，终于满意。
用料
| 蜂蜜 | 200克 |
| 面粉 | 650克 |
| 黄油 | 175克 |
| 鸡蛋 | 190克（常温） |
| 清油 | 12克 |
| 苏打粉 | 3克 |
| 糖 | 150克 |
| 奶粉 | 30克 |
维吾尔族蜂蜜饼干的做法
将黄油，清油，苏打粉，打匀。
![维吾尔族蜂蜜饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "维吾尔族蜂蜜饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
加鸡蛋打匀
![维吾尔族蜂蜜饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "维吾尔族蜂蜜饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加蛋打匀后的状态
![维吾尔族蜂蜜饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "维吾尔族蜂蜜饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加糖粉打匀
![维吾尔族蜂蜜饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "维吾尔族蜂蜜饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加蜂蜜打匀
![维吾尔族蜂蜜饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "维吾尔族蜂蜜饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
加奶粉，面粉拌匀
![维吾尔族蜂蜜饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "维吾尔族蜂蜜饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
加粉拌匀后的面很软
![维吾尔族蜂蜜饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "维吾尔族蜂蜜饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
整形
![维吾尔族蜂蜜饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "维吾尔族蜂蜜饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
刷蛋黄液
![维吾尔族蜂蜜饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "维吾尔族蜂蜜饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
170度15分钟
![维吾尔族蜂蜜饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "维吾尔族蜂蜜饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
出炉喽，已经给维吾尔族同事检验过，说棒棒的，单位同事也尝过后，说棒棒哒👍太好吃了。
![维吾尔族蜂蜜饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "维吾尔族蜂蜜饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
小贴士
我发的方子量可以做24块。我做的8块的量是面粉215，黄油58，清油4，苏打粉1，鸡蛋63，糖粉60，蜂蜜90，奶粉10。鸡蛋一定要用常温的。