美味的蜂蜜蛋黄饼干做法，大厨教你技巧

又误解了这道饼干的名称。这其实还是香酥的饼干。蛋黄赋予了它亮丽的颜色，看起来很诱人。只做了君之 用量的三分之一，个头也应该要比君之的小很多，不过效果看起来好像也不错。

用料  

蜂蜜蛋黄饼干的做法  

1. 准备用料

2. 将软化的黄油用打蛋器搅打松发，加入细砂糖

3. 搅打至发白膨大

4. 加入蛋黄，搅打至完全融合

5. 加入盐，搅打均匀

6. 加入蜂蜜

7. 筛入面粉

8. 拌成面糊

9. 装入裱花袋

10. 在烤盘中挤出一个个小圆饼

11. 放入烤箱，180度，中层，约10分钟左右

12. 表面金黄，出炉

小贴士

因为蛋黄大小不同，面粉不要一次性加入，只要调到曲奇面糊的程度就行了。
我的饼干个头比较小，没有烤到君之说的20分钟，只要呈微金黄色就行了
这款饼干容易受潮，冷却后要密封保存，以免软化。