传统桃酥,很多人念念不忘的古早味小点,香酥可口,回味悠长。
用料
低筋面粉 | 260克 |
小苏打 | 2克 |
细砂糖 | 90克 |
鸡蛋 | 1个 |
葡萄籽油 | 90克 |
黑芝麻 | 适量 |
模具 | 50克月饼模具 |
烘烤温度 时长 | 上下火180℃ 30分钟 |
经典芝麻桃酥的做法
将葡萄籽油、糖、鸡蛋混合均匀。
加入低粉、小苏打、芝麻混合成团。
将面团分割成28克/个的小面团16个,用模具压好。
都做好后放入完全预热好的烤箱,上下火180℃,烤30分钟。
小贴士
烤箱温度可自行调整,注意既要上色又避免烤糊。