美味的烘焙|纽扣饼干做法,大厨教你技巧

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烘焙|纽扣饼干的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

原味
黄油 30克
棉花 160克
奶粉 50克
小奇福饼干 250克(一包)
可可
黄油 30克
棉花糖 160克
奶粉 50克
可可粉 5克
小奇福饼干 250克
抹茶味
黄油 30克
棉花糖 160克
奶粉 50克
抹茶粉 7克
小奇福饼干 250克

烘焙|纽扣饼干的做法  

  1. 黄油倒入不粘锅,开火加热融化冒泡,倒入棉花糖

  2. 棉花糖炒化后,加入奶粉和其他调味粉(如果有的话)快速炒匀成顺滑液体,关火等待温度降下

  3. 拿一片饼干,戴上手套揪一点棉花糖放在上面,拿另一片盖上

    烘焙|纽扣饼干的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  4. 注意棉花糖的温度,温度太低了会变硬,无法粘住,如果变硬了可以再放到锅上加热融化