6寸小美版海绵蛋糕做法 步骤 图解

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6寸小美版海绵蛋糕的做法步骤图

乐葵模具6寸量

用料  

细砂糖 60克
鸡蛋 4个
20克
牛奶 20克
面粉 60克
柠檬汁或者香草 一点

6寸小美版海绵蛋糕的做法  

  1. 烤箱180°c预热10分钟,主锅无水无油插入蝴蝶棒,4个鸡蛋约220克,60克细砂糖,13分钟/37°c/速度4打发蛋液
    加入牛奶,玉米油,柠檬汁几滴(或香草膏一点),筛入低筋粉,10秒/速度3,拌匀.
    倒入乐葵6寸硅胶模,快速震两下震出大泡,进烤箱,180°c/25-30烤熟,端出放烤架,5-10分钟降温后轻松脱模

    6寸小美版海绵蛋糕的做法步骤图 第2张
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