少女心爆棚的蛋糕其实是给外婆的生日礼物☺️～樱花奥利奥牛奶慕斯！
2020.4.30作品，献给小时侯放暑假天天来给我“喂脑袋”的外婆🎂
因为家里有艾草粉用不完，就做了艾草戚风胚（抹茶的应该会效果更好吧）。然而戚风胚太高了，周围一圈慕斯糊比它矮，意外成了双层蛋糕🙈……
随机应变把樱花抹茶奥利奥架在边上，还挺好看嘛！
慕斯蛋糕受到全家好评！口感绵软细腻，又不像外面的那么甜腻，并且奶味还挺足的。和奥利奥也是绝配！😋
妈妈甚至说吃完了还在找有没有第二块😂
用料
| 戚风蛋糕胚 | 1片（6寸） |
| 慕斯糊 | |
| 牛奶 | 200克 |
| 芝士片 | 2片 |
| 淡奶油 | 125ml |
| 吉利丁粉 | 10克 |
| 糖 | 15克（微甜） |
| 樱花奥利奥 | 2块（和奶油一起打碎） |
| topping | |
| 樱花奥利奥 | 6块+20g（即另取两块碾碎） |
（少女心满满的）樱花奥利奥牛奶慕斯💗的做法
慕斯糊用料（蛋糕胚用料请放大见左侧小本本😝）
![（少女心满满的）樱花奥利奥牛奶慕斯💗的做法步骤图 第2张]( "（少女心满满的）樱花奥利奥牛奶慕斯💗的做法步骤图 第2张")
戚风制作步骤省略
![（少女心满满的）樱花奥利奥牛奶慕斯💗的做法步骤图 第3张]( "（少女心满满的）樱花奥利奥牛奶慕斯💗的做法步骤图 第3张")
烤蛋糕的时候可以准备慕斯糊，牛奶加糖加芝士片，小火融化。
![（少女心满满的）樱花奥利奥牛奶慕斯💗的做法步骤图 第4张]( "（少女心满满的）樱花奥利奥牛奶慕斯💗的做法步骤图 第4张")
淡奶油加饼干碎稍微打发至缓慢流动状，吉利丁粉用三倍的温水溶化后加入牛奶芝士糊中，拌匀后和奶油混合。
![（少女心满满的）樱花奥利奥牛奶慕斯💗的做法步骤图 第5张]( "（少女心满满的）樱花奥利奥牛奶慕斯💗的做法步骤图 第5张")
蛋糕胚切成六寸大小，放入八寸模具底部，倒入慕斯糊。
![（少女心满满的）樱花奥利奥牛奶慕斯💗的做法步骤图 第6张]( "（少女心满满的）樱花奥利奥牛奶慕斯💗的做法步骤图 第6张")
摆上奥利奥，撒饼干碎～
![（少女心满满的）樱花奥利奥牛奶慕斯💗的做法步骤图 第7张]( "（少女心满满的）樱花奥利奥牛奶慕斯💗的做法步骤图 第7张")
放冰箱冷藏3小时以上
![（少女心满满的）樱花奥利奥牛奶慕斯💗的做法步骤图 第8张]( "（少女心满满的）樱花奥利奥牛奶慕斯💗的做法步骤图 第8张")
当当当当～（我的慕斯糊少了，略扁🙈）
![（少女心满满的）樱花奥利奥牛奶慕斯💗的做法步骤图 第9张]( "（少女心满满的）樱花奥利奥牛奶慕斯💗的做法步骤图 第9张")
enjoy😉～
![（少女心满满的）樱花奥利奥牛奶慕斯💗的做法步骤图 第10张]( "（少女心满满的）樱花奥利奥牛奶慕斯💗的做法步骤图 第10张")
小贴士
1. 戚风胚的制作可参考我的艾草豆沙戚风菜谱
2. 甜度不高哦，喜甜的可自行加糖