美味的奥利奥轻底芝士做法，大厨教你技巧

妈妈明天回深圳，知道她喜欢吃，我做给她带回去吃。

用料  

奥利奥轻底芝士的做法  

1. 材料准备好，称好分量，鸡蛋(蛋清蛋黄分开)盆子要干净无油无水。

2. 奥利奥饼干去心，饼干弄碎放膜里铺平，30g化了的黄油倒入。

3. 成这个样子就好，放入冰箱冷藏。

4. 中间照片不小心没了，OMG
   用说的，芝士奶油隔水弄化加入牛奶黄油，搅拌均匀，再加入蛋黄，搅拌。
   
   蛋清＋糖打发。一般蛋清先倒入前面弄好的芝士奶油里搅拌，不要顺一个地方搅拌，均匀后，再把搅拌好的倒入另一半打发的蛋清。搅拌均匀倒入膜里。
   
   放烤箱，烤盘里面要有7分满的水，放入烤箱底层。你们的磨具如果不是活底膜就不用包着。180度预热 烤的蛋糕放中间那层。

5. 第一次180度烤30分钟
   第二次160度烤30分(有些烤箱第一次表面颜色淡就200度)