颜值味道通通在线的南瓜纸杯蛋糕 烤的过程中就会问闻到南瓜的香味 细腻柔软 宝宝真的很喜欢!而且也不开裂不回缩 快给你家宝宝试试吧!!
用料
鸡蛋 | 4个 |
南瓜 | 120克 |
牛奶 | 35克 |
低筋面粉 | 100克 |
玉米油 | 40克 |
白砂糖 | 35克 |
蜂蜜 | 20g |
迷你南瓜纸杯蛋糕的做法
①准备以上所需食材 蜂蜜挤入南瓜中拌匀
② 三颗鸡蛋 蛋清蛋黄分离 放入无油无水的盆中 蛋黄中再打入一颗全蛋 用打蛋器打发至颜色发白 体积变大
③再加入蜂蜜南瓜泥 和搅拌乳化的牛奶和油 再用打蛋器打匀
④筛入低筋面粉 翻拌均匀
蛋清中分三次加入白砂糖 打发至有小弯钩的状态
三分之一蛋白霜放入蛋黄糊中翻拌均匀 再倒回蛋白霜中 翻拌均匀~
模具中放入纸杯 再撒一些切碎的山楂 倒入蛋糕糊 轻震几下 震平表面
烤箱130度提前预热5分钟后 放入烤盘 130度35分钟加盖锡纸 转140度10分钟👌🏻
完成咯 松软又好吃😋烙上可爱的图案 宝宝更加喜欢!