美味的榴莲酸奶戚风蛋糕做法，大厨教你技巧

剩了一些酸奶快过期了，不想浪费就做了蛋糕。在原来戚风蛋糕基础上把牛奶换成酸奶。

用料  

榴莲酸奶戚风蛋糕的做法  

1. 蛋黄、酸奶、和油搅拌混合，搅拌均匀。

2. 筛入100克低筋面粉。

3. 搅拌均匀，蛋黄霜就做好了。

4. 加入白醋，糖分三次逐渐加入蛋白，打发蛋白到表面可以提起直立的小三角。

5. 蛋白霜分三次和蛋黄霜搅拌均匀。

6. 放进纸杯和托盘，薄厚自己定，都没关系。

7. 130度烤60分钟。想纸杯蛋糕不开裂可以烤120度80分钟。

8. 倒扣放凉。

9. 纸杯蛋糕烤温度高了开裂了，想烤美美的就改成低温长时间烘烤。托盘蛋糕切成四条备用。（被吃了一条后剩下三条了）

10. 新鲜榴莲搅拌成泥放进裱花袋。

11. 榴莲挤在纸杯蛋糕表面再装饰一下，有草莓🍓樱桃🍒蓝莓更美。

12. 同样把托盘切好蛋糕铺上榴莲叠起来。

13. 好吃的榴莲酸奶蛋糕新鲜美味又健康就做好了。