爆浆蛋塔食谱做法大全,超简单的爆浆蛋塔做法步骤

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爆浆蛋塔的做法步骤图,爆浆蛋塔怎么做好吃

用料  

纯牛奶 你克

爆浆蛋的做法  

  1. 塔皮:60g黄油,15g糖,蛋黄一个,5g水,打发均匀100克低粉,揉成面冷藏1小时,拿出回温,分2分,做成蛋塔皮型,底部叉子查洞,烤箱200度20分

  2. 流心:1️⃣奶酪150g.炼乳20g,糖20g,奶油90g,柠檬汁7g,玉米淀粉7g,蛋黄1个,均匀2️⃣鸡蛋一个,炼乳,糖,米醋,淀粉,鲜奶

  3. 流心倒入塔皮,冷冻2小时,200度8分